Author: smeal

Quinoa burgre

1 hrncek quinoi
2 vajicka
3 struciky cesnaku
1 mensia cibula
2-3 PL struhaneho parmesanu
struhanka podla potreby
sol, cierne korenie


Quinou uvarit a nechat vychladnut. Potom zmiesat s nasekanou cibulkou, pretlacenym cesnakom a zvyskom ingrediencii, urobit placicky a smazit na oleji.
zdroj: kyberia.sk

Lievance

300 ml mlieko plnotučné
180 g múka polohrubá
2 PL cukor kryštál
1ks vajíčko
20 g droždie
1 PL olej

Mlieko trochu zohrejeme, pridáme kvasnice. Ked použijeme kocku, tak do mlieka nadrobíme 20 g, ked sušené droždie, tak približne 1/5 sáčku od oka:-) Prisypeme cukor, odstavíme z ohňa a necháme chvíľu stáť, kým začne droždie pracovať.

V šálke si rozšľaháme vajíčko a postupne ho vmiešavame s metličkou do mlieka. Rovnako pridáme aj múku po malých dávkach, aspoň sa nebudú robiť hrčky:-)

Na panvici si rozohrejeme trochu oleja, stačí ho pridať len na začiatku, aspoň sa lievance nebudú lepiť. Na panvicu dáme primerané množstvo cesta, ktoré sa pekne rozloží do kruhu. Pečieme do zlatista.

zdroj: varecha.pravda.sk