POTREBNÉ PRÍSADY
70 kvetov bazy
5l vody
5 kg kr.cukru
10g kyseliny citrónovej
6 citronov
POSTUP:
– kvety bazy namočíme do prevarenej /vychladnutej/ vody a necháme odpočívať 24 hod – je dobré ich zaťažiť niečim /ja spravidla sklennou pokrievkou, aby neplávali/
– scedíme cez sítko /alebo gázu/, pridáme cukor, citrony, kyselinu citrónovú a premiešavame do rozpustenia cukru /to trvá asi najdlhšie, cukor musí byť rozpustený
– nalejeme do sklenných fliaš, riadne zatvoríme a odložíme na chladné tmavé miesto do špajzky
