Category: recepty

potrebujeme:

400g cestoviny (fliacky)
1-2 cervene papriky
zvezok mladej cibulky
1 stredna cibula
1-2 klobasky
hermelin
4 vajcia
1dl mlieko
cierne korenie
provensalske korenie
sol
olej
kecup

postup:

– Uvarene cestoviny zmiesame s paprikou nakrajanou na kocky, cibulou na kolieska, klobaskou na kocky a hermelinom tiez nakrajanym na kocky. Dochutime solou a ciernym korenim. Cestovinovu zmes vysypeme na vymastenu zapekaciu misku a prelejeme nasledujucou zalievkou.
– Rozslahame vajcia s dvoma velkymi lyzicami kecupu, mliekom, provenskalskym korenim a solou.
– Dame zapiect na niekolko minut do truby na 180ºC

500g mlete meso (hovedzie+bravcove)
6 kusov hermelin
majoranka
steakove korenie
oravska slanina
3 vajcia
korenie
sol

postup:

-rozmiesame mlete meso s 5 kusmi hermelinu nakrajaneho na kocky
-pridame koreniny (podla chuti) a vajcia
-vylozime zapekaciu nadobu platkami oravskej slaniny a na to hodime mesovu zmes
-posypeme rozdrvenym stejkovim korenim

– pecieme 45 minut, 180º (teplovzdusna rura)
– potom na vrch ulozime posledny hermelin nakrajany na platky a dame zapiect na 15 minut pri 200º tentokrat uz bez fukania tepleho vzduchu

Podaval som s hranolkami a trosku som to pokvapkal “sweet and sour” omackou